摘要：烤箱也可以用来蒸蛋！本文将分享一个全新的制作蒸蛋的方式，通过控制时间和温度，制作出口感更加细腻、软嫩的蒸蛋。本文将从以下四个方面进行详细阐述：准备材料、调制蛋液、使用烤箱蒸蛋、蒸蛋后的善后处理。希望对喜爱蛋类的朋友们有所帮助。
1、准备材料
制作蒸蛋所需的材料并不复杂，主要包括鸡蛋、水和盐。这里需要注意的是，水的用量要根据蛋液的量来决定，大概是蛋液量的两到三倍即可。另外，盐的加入量可以根据个人口味进行适量调整。
除了以上几样基础的材料，还需要准备一个搅拌器或者筷子，用来搅拌蛋液。如果想要让蒸蛋更加美味，可以加入一些味精或者酱油来调味，但是不宜过量。
准备好以上的材料后，就可以开始制作蒸蛋了。
2、调制蛋液
将鸡蛋打入容器中，加入适量的盐和水后，用筷子或者搅拌器充分搅拌。需要注意的是，搅拌的力度不宜过大，以免蛋液起泡影响口感。
如果想要调制出更香浓的蛋液，可以将蛋液加热至40℃左右，再调入其他调料进行搅拌。这样可以使蛋液更加均匀，从而制作出更加细腻的蒸蛋。
调制好蛋液后，可以倒入蒸盘中，放入烤箱中开始蒸制了。
3、使用烤箱蒸蛋
使用烤箱来蒸蛋的好处在于：可以控制温度和时间，从而制作出口感更加细腻、软嫩的蒸蛋。在使用烤箱蒸蛋之前，需要先将烤箱预热至150℃左右。
将调制好的蒸蛋蛋液放入蒸盘中，并在蛋液表面撒上一层葱花或者香菜叶，这样可以使蒸蛋更加美味。将蒸盘放入烤箱中，开始蒸制。
蒸制的时间一般在20-30分钟左右，具体时间可以根据蒸蛋的大小和烤箱的温度进行适当调整。在蒸制过程中，可以适当打开烤箱门，将蒸箱中积累的水汽捞去，这样也有利于制作出更加细腻的蒸蛋。
4、蒸蛋后的善后处理
蒸蛋出来后，可以用筷子在蒸盘的周围插入几个小洞，这样可以使蒸蛋的多余水汽很快蒸发。另外，还可以在蒸蛋上撒上一些切碎的葱花或香菜叶，这样可以美化蒸蛋的外观。
制作蒸蛋的过程相对简单，但是注意事项还是很多的。比如要控制好温度和时间，要适量加入盐和水，要注意调制好蛋液的均匀性等等。只有这样才能制作出口感更佳的蒸蛋。
总结：通过使用烤箱来蒸蛋，可以制作出口感更加细腻、软嫩的蒸蛋。在制作之前，需要准备好蒸蛋所需的材料，调制出均匀的蛋液后，放入预热好的烤箱中开始蒸制。蒸制出来的蒸蛋要进行善后处理，撒上一些调味料，美化外观，这样才能制作出美味可口的蒸蛋。