1、如何用电烤箱做扇贝
主料 新鲜扇贝4个 蒜头2瓣 青葱少许 橄榄油少许 浓口酱油少许
1. 扇贝洗净待用。
2. 蒜碎、葱碎待用。
3. 扇贝上撒上适量的酱油、蒜、葱、橄榄油，250度烤箱烤10分即可。
4. 刚出烤箱的扇贝，还带着海水的味道，鲜美可口，趁热享受吧！
制作方法如下：
1、需要清洗把贝里面的泥沙清洗干净
2、可以把佐料比如蒜泥、豆豉等调料放在贝上面5分钟，也可以加料酒，味道更好。
3，放置到烤箱，温度150到250之间，等待5分钟即可去除。
4，放置到瓷盘中，调制酱油醋等，然后就可以使用了。
另外：不打开也不会爆炸，因为受热后，贝类就会自动打开他们的壳。
2、烤扇贝怎么烤?
扇贝的营养价值极其丰富：富含维他命、蛋白质和矿物质，此外扇贝还有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的作用，所以人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除夏季炎热引起的烦躁烦恼症状大有益处。下面我给你分享一下烤扇贝的做法吧。
烤扇贝的材料准备
烤扇贝的做法步骤
1.准备材料
2.扇贝在清水里洗干净，因为是连壳一起烤，所以扇贝外壳也要刷洗干净
3.用小刀将扇贝撬开
4.去掉上半边壳
5.将扇贝的围边去掉，冲洗干净
6.所有的扇贝都依此炮制
7.蒜切小粒、姜切小粒***蒜的量是姜的两倍***
8.加入半小勺盐、1小勺油、半小勺味极鲜拌匀
9.烤盘铺锡纸，将扇贝放上
10.然后将蒜姜均匀铺在每只扇贝上，170度烤箱10分钟即可
扇贝的营养价值
健脾和胃
带着你的疑问，我们一起来看看扇贝的营养价值有哪些吧。扇贝具有健脾和胃的功效。常用于脾胃虚弱，因运化无力所导致的脘腹胀满、食欲不振、大便溏泄、肢倦乏力等多种症状。常吃扇贝可以暖胃，治疗胃寒等病症。除此之外，吃扇贝还具有健脑的功效哦。
养颜护肤
扇贝的营养价值非常多，你还不知道吃扇贝可以养颜润肤吧。扇贝中含有大量的的维生素E，对抑制面板衰老、防止色素沉着有非常大的功效。从而可以有效的驱除因面板过敏或者是感染而引起的面板干燥和面板瘙痒等面板损害。
抑癌抗瘤、通血
常食扇贝可以有效的预防癌症，降低癌变的突发率。从而可以延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞慢慢的退化、萎缩。扇贝的营养价值还不止这些呢，它还有通血的作用。非常适合肤色暗黄，失去红润、手脚冰冷的人群食用。扇贝的含铁量非常高，而且很容易被人体吸收。
通血、抑癌抗瘤
常吃扇贝对肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群有非常大的帮助。扇贝的含铁量比较高，吸收好。除此以外，扇贝还可以有效预防癌症，降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。
3、在家做烤扇贝的时候一般烤多久才能熟?
作为一名地地道道的海南人，从小到大就一直吃扇贝，一天三餐离不开海鲜，我觉得扇贝的肉太美味了，营养丰富，可以与海参、鲍鱼媲美，都是海味中的珍品。扇贝含有大量的钾、镁、蛋白质、B族维生素、ω-3脂肪酸，热量很低，而且还不含有饱和脂肪。它的药用价值也很大，经常吃扇贝有助于我们减少中风的风险，还有利于预防心脏病，减少患有老年痴呆症的概率。另外，它还可以强健我们的脾胃，如果我们经常感到食欲不振，疲倦乏力，饱腹感强，那么可以多吃扇贝，这样可以暖胃，治疗胃寒。扇贝里面的铁元素可以治疗缺铁性贫血，并且促进血液的循环，保持肤色红润。扇贝里面的B族维生素，可以有效地改善我们的皮肤状况，让我们皮肤光滑平整，抗衰老。扇贝中的不饱和酸还可以促进脑细胞的增长，提高老年人的记忆力。
正因为扇贝美味鲜嫩，营养，价值丰富，功效强大，所以人们把扇贝制作成各种美食，比如：蒜蓉扇贝、扇贝肉炒木耳丝、扇贝肉蒸蛋、扇贝肉水饺等等，都是非常鲜香、美味可口的。其中大家最喜欢吃的还是蒜蓉扇贝，它最常见于烧烤摊中，人们特别喜欢和朋友在大排档点一些扇贝，一边等着烤扇贝，一边聊起往事。
那到底扇贝要烤多久呢？在大排档，工作人员已经非常熟练烤扇贝了，而且他们那里的炭火比较旺，烤的扇贝七八分钟就可以上桌了，很鲜嫩，但是也已经熟了，所以很安全健康，值得放心。如果是在自家里面烤扇贝，用的也是炭火，那么可能要10分钟左右。如果是放在烤箱里面，那也是要七八分钟的。如果不确定可以先烤一两个看看情况，然后再控制火候和时间，实在很担心扇贝不熟，那么就应该多烤几分钟，毕竟安全更加的重要。
扇贝一般考个10分钟就可使用，如果怕不熟可以多考几分钟也不错的，考的时候最好准备点调料，也可以准备点粉丝跟着扇贝一起考，空闲时间可以自己尝试尝试。
一般需要烤5分钟，可以用中高温的火烤制，如果烤太久容易失去本来的鲜味，口感也会变老。
如果烤箱温度在250度的话，一般在十分钟左右就可以烤熟了，味道特别的鲜美。
在家里如果用电烤箱的话，一般设定240℃，烤30分钟左右就可以了。
4、烤箱烤扇贝要多久 温度多少
烤箱烤扇贝需要200的温度烤10分钟左右。将扇贝洗净，撬开去除掉内脏和腮。将粉丝放在热水里泡软，把蒜蓉放在油锅中爆香，加入水、盐、酱油、辣椒等调料做成酱汁。先后在扇贝上放粉丝和酱汁，然后就可以放到烤箱烘烤了。
烤箱烤扇贝要10分钟 温度200度
用烤箱烤扇贝需要10分钟左右，烤箱预热200度。把扇贝外壳清洗干净，用刀将扇贝撬开，去除掉黑色的内脏和腮的部分。如果爱吃粉丝，将粉丝放在热水中泡软。
准备蒜瓣剥皮用压蒜器压碎。起锅烧油放入蒜蓉爆香，然后加入水、盐、酱油、辣椒等调味，做成酱汁捞出。将泡软的粉丝铺在扇贝上，浇上做好的酱汁。
将烤箱200度预热，把扇贝摆放在烤箱盘里，放到烤箱中层烤10分钟左右就可以了。烤扇贝的时间不用太长，时间太长的话扇贝肉会收缩变硬。
5、电烤箱烤海鲜要多长时间 电烤箱烤海鲜要多久
1、电烤箱烤海鲜温度为100度——120度，电烤箱提前预热五分钟到六分钟，海鲜处置清洁后，海鲜要泡在料酒中泡15分钟到20分钟，去除腥味儿，放在电烤箱中。时光为20分钟，扇贝这种海鲜是15分钟即可。大闸蟹和螃蟹是15分钟到20分钟。
2、海鲜中的养分价值和蛋白质的含量很高，海鲜的吃法有各种各样的水煮海鲜和红烧海鲜在电烤箱中烤，海鲜也行，电烤箱中烤海鲜的温度为一百度到180度，温度不要调质太高，时光为15分钟到20分钟，海鲜的个头越大，时光越长。特殊是螃蟹。