1、嫩玉米可以做成哪些好吃的?
嫩玉米做成排骨汤，口感特别不错，备料：玉米、猪肋排，调味料：葱、姜制作方法：1.将排骨剁成块状，长短随意。2.玉米去皮、去丝，切成小段。3.葱切段，姜切片。4.砂锅内放水，将排骨放入锅内（若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋），葱、姜（无需太多一两片即可）一起放入锅中，滴入少许白酒，点火，待砂锅内水开有血沫浮上来后将血沫去掉，再放入玉米，一同煲制。5.煲熟后去掉葱及姜片，加入少许盐调味即可。
可以做成玉米沙拉每场可口还有饱腹感，最重要的是不长脂肪还有营养，原料：玉米粒（新鲜的玉米棒取粒或玉米罐头均可）、生菜、樱桃西红柿、奶酪调味料：橄榄油、黑胡椒制作方法：1.将玉米粒放入锅内加少量盐大火煮开。2.生菜清洗干净，撕成小片。3.把樱桃西红柿从中间分开，奶酪切丝。4.将玉米粒、樱桃西红柿、生菜叶和奶酪加橄榄油、黑胡椒拌匀即可。
我是肉食主义者，不过有一次做了培根烤玉米感觉很不错，嫩玉米做出来肯定更好吃，米棒去皮、去丝，切成段，用盐水煮20分钟，沥干水分，然后在玉米棒上均匀涂抹一层芥末，然后裹上两片培根，放在抹上黄油的烧烤盘或烤箱的托盘里，将烧烤盘放在炭火上烤15～20分钟就可以吃了。
蒸煮煎炒都可以。比如蒸煮一下，直接吃。或者油煎一下，做成玉米小抄。
可以裹上一层面粉，然后油炸着吃，还可以做玉米粥，或者烤玉米。
2、排骨有哪些做法
排骨有哪些做法
第一种：玉米排骨汤
食材准备：排骨、玉米、红萝卜、葱花、姜片。把排骨剁成四厘米左右的长度。玉米去皮，去丝，切成小段
玉米排骨汤的做法：
第一步：排骨用清水洗干净。冷水下锅，加入葱、姜、料酒去腥，大火焯水5分钟。捞出用温水洗掉浮沫。
第二步：把排骨倒入砂锅中，放入姜片、葱片，热水没过排骨，然后开大火烧开。烧开后转小火炖40分钟。
第三步：40分钟后打开盖子，排骨汤已经变成奶白色了。这时候加一些胡萝卜、玉米，盖上盖子再炖15分钟。
第四步：出锅前加食盐调味，不需要放其他调味料。玉米排骨汤营养丰富，很适合老人和孩子，过年做上一锅排骨汤，暖胃又暖心！
第二种：粉蒸排骨
用料：排骨500克，大米100克。腐乳汁1勺， 老抽1勺，蚝油1勺，糖1勺，盐半勺，白酒1勺，葱半根，姜一小块，八角1个，花椒适量。
粉蒸排骨做法：
第一步：排骨放水中清洗干净，捞出沥干水分，加入白酒，撒上切片的葱姜腌制15分钟。
第二步：将葱姜拣出，加入腐乳汁1大勺、老抽1小勺、蚝油1小勺、糖1小勺、盐1/2小勺，然后搅拌均匀，一旁腌制
第三步：将葱姜拣出，加入腐乳汁1大勺、老抽1小勺、蚝油1小勺、糖1小勺、盐4、将事先淘好并晾干的大米放入无油无水的炒锅中，将八角、花椒、小红椒放入，小火慢慢翻炒大米，直到大米微微发黄即可关火。
第四步：将大米连同八角等一起放入料理机中打碎成颗粒状米碎，将米碎倒入排骨中抓拌均匀，使每块排骨表面均匀沾着米碎。
第五步：高压锅30分钟，蒸好后拿出即可。
第三种：土豆烧排骨
原料：排骨500克，小土豆500克
辅料：花椒这量，八角1块，酱油2勺，葱1根，姜壹小块，老抽1勺，盐2勺。
土豆烧排骨做法：
第一步：用老抽腌排骨。腌制时间不用太久，反正先准备排骨，然后利用腌的时间准备配菜。
第二步：土豆切块（如用小土豆可以不切），不要太大不要太小。太小会烂成泥。
第三步：麻油煸姜片，待四周稍稍卷起，下花椒和干辣椒爆香。其过程很呛人，请把抽油烟机开起来。怕呛得的同学可以晚点排骨和干辣椒壹起下，没有那么呛了就。
爆香一下就把腌得得排骨下锅了。排骨炒的差不多的时候，下米酒或料酒。这样之后肉不会老。
第五步：然后加水盖过排骨壹倍半（等会炖壹段时候后要加土豆，所以要注意水不能太少）喜欢用汤沾馒头米饭的朋友可以多下点水，太多也不好。
第六步：待水开了之后，捞去浮沫。转中火。下这量的酱油膏或生抽。炖20分钟。
第七步： 20分钟后加土豆。大火烧开后转中火。再炖20-30分钟.8、待水收的差不多，撒香葱和香菜。起锅啦。
第四种：糖醋排骨
用料：猪排骨一斤，斩段。白糖三大匙。醋四大匙。泡辣椒六个，切段。淀粉一大匙，加水兑成芡汁。葱四棵，切段。老姜一小块、蒜一瓣，均切片。盐适量。酱油两大匙。
糖醋排骨做法：
第一步：将排骨过沸水，捞出沥干待用。
第二步：锅中放油烧至七成热，下排骨爆干水气再爆至微黄，放入酱油、泡辣椒段、姜蒜片略炒后，加约两斤水，烧沸后改小火烧约一小时。至汤汁快干时，下盐、醋、糖、葱铲匀，勾芡，铲匀，起锅装盘即成。
第五种：莲藕炖排骨
原料：排骨500克，莲藕1个。
辅料：香葱2棵，生姜1块，料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙。
莲藕炖排骨做法：
第一步：排骨洗净，砍成3厘米长的节。
第二步：刮尽莲藕表面的粗皮，切成块，洗净。
第三步：生姜洗净切成两半。锅内放这量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后，下入排骨，氽水后捞出待用。
第四步：炒锅置火上，加水，下入排骨、半块生姜、香葱，用大火烧沸，去尽浮沫后改用小火，炖约20分钟。
第五步：.把莲藕、排骨及汤汁壹起倒进砂锅，再炖30分钟，拣出生姜、香葱不用，放精盐、胡椒、味精即可。
第六种：桥头排骨
第一步：排骨分割成小段，加入一些食盐、面粉、清水，抓拌搓洗，把排骨表面杂质、骨渣清理干净，排骨搓洗之后再用清水冲干净。
第二步：腌制排骨。600g排骨，加6g盐、25g糖、1勺料酒、1勺生抽、3g胡椒粉、5g十三香、蒜末、1个鸡蛋，抓拌均匀，腌1个小时。
第三步：调面糊。100克玉米淀粉、70g清水搅拌成糊状。
第四步：裹面衣。腌好的排骨放进面糊中，抓拌均匀，让排骨表面充分裹上面糊。
第五步：炸排骨。油温五成热，调成小火，放入排骨，炸至定型后捞出。油温升高至7成热进行复炸，炸至金黄色就可以出锅了。
第七种：红烧排骨
原料：排骨500克
辅料：葱白1根，香叶2片，姜壹小块，蒜4瓣，桂皮1块，大料1块，盐1小勺，冰糖这量，酱油1勺，食用油1勺，凉水这量，开水这量。
红烧排骨做法：
第一步： 排骨凉水下锅，不盖锅盖煮开。用凉水是为了将排骨中的血水尽量煮出来， 不盖锅盖是为了让异味充分挥发。
第二步：开锅后会慢慢煮出血沫子，将血沫尽量撇干净后，将排骨捞出备用。
第三步：冰糖敲碎，锅里放一点点油，放入冰糖，用小火炒糖色，火壹定要小。
第四步：小火慢慢熬，熬到糖的焦香散发出来，颜色也变成浅褐色。
第五步：把绰过水的排骨倒入和糖一起翻炒。倒入少许酱油上色。
第六步：放入大料、香叶、桂皮，姜片、葱段、拍过的蒜。倒入开水没过排骨，盖上锅盖转小火炖40分钟。
第七步：汤汁还有三分之一时调入盐，中火收汁。出国盛盘。
第八种：孜然排骨
用料：猪排骨半斤，斩小段后充分洗净。孜然粉一咖啡匙。花椒粉一咖啡匙。
辣椒粉两匙（可依个人喜好增减）。葱两棵切碎。老姜一小小块切末。
料酒两大匙。白糖一匙。盐、味精、红油适量。
孜然排骨做法：
第一步：用盐、姜末、葱碎料酒放排骨里拌匀腌两小时以上。
第二步：放入孜然粉、花椒粉、辣椒粉、白糖、味精、红油，拌匀。
第三步：放微波炉里高火烤10分钟即成。
第九种：蒜香烤排骨
第一步：排骨用清水浸泡2个小时，泡出血水后清洗干净，放在大碗里。
第二步：排骨里加入姜末、蒜末、葱段、料酒、生抽、蚝油、叉烧酱、盐，用手抓拌均匀。放进冰箱冷藏腌制一晚上。
第三步：腌制好的排骨放到烤盘上，上一层食用油。放进预热好的烤箱，210度烤25分钟。
第十种：橙汁排骨
用料：小排骨600克。柳橙（或脐橙）4个。生菜2片
酱油1大匙。料酒1/2大匙。橙汁1/2杯（用2个脐橙榨汁取得或用浓缩柳橙汁）。淀粉1大匙。糖1大匙。盐1茶匙。
橙汁排骨做法：
第一步：小排骨切成5厘米的长条，洗净，拭干水分，拌入调味料腌半小时。
第二步：油3杯烧热，放入小排骨炸至外皮酥黄，待其熟软时捞出，油倒出。
第三步：另用1大匙油将调味料炒至黏稠，放入小排骨快速拌匀后盛入盘内；柳橙皮切丝、泡水，撒在排骨上即可食用。
第十一种：可乐排骨
用料：排骨500克，可乐一罐。
葱半根，花椒适量，姜一小块，八角一个，桂皮一小块，香叶2片，老抽1勺，食用油一勺。
可乐排骨做法：
1、肋排洗净，放入清水锅里，大火烧开，撇去浮沫，捞出，用热水冲洗干净。
2、炒锅置火上，放油，烧至5成热，放入姜片、葱爆香。
3、倒入焯过水的肋排，翻炒，倒入老抽，放入八角、花椒、香叶和桂皮。
4、最后倒入可乐一瓶，沫过肋排，大火烧开，转小火炖40分钟即可。
第十二种：干锅排骨
原料：排骨500克，洋葱半个。
辅料：姜壹小块，蒜6瓣，葱半根，干辣椒4根，料酒2勺，盐2勺，淀粉2勺，生抽1勺，糖1勺，花椒这量，豆瓣酱1勺。
干锅排骨做法：
第一步：排骨事先用水泡个10分钟，去血水。然后洗净后，放到容器中加一茶勺盐。
第二步：加两大勺料酒，葱花和姜片，腌制10分钟后，加入壹大勺淀粉，拌匀。
第三步：锅内热油，油稍多壹些，放入排骨炸到表面金黄~~最好再复炸壹次，这洋排骨会更酥。
第四步：锅内加少许油，加入姜蒜，干辣椒，花椒，炸香。
第五步：加入大勺豆瓣酱，炒出香味，加入排骨，进行翻炒。
第六步：加入洋葱翻炒。
第七步：加入料酒，生抽，壹勺盐，半勺糖，炒至青椒断生后，加入鸡精，就可以出锅啦，最后可以撒上芝麻点缀壹下，味道更香。
一、红烧排骨
主料：500g排骨。辅料：1根葱、2片香叶、1小块姜、4瓣蒜、1块桂皮、1块大料、1勺盐、冰糖、酱油、1勺食用油、凉水、开水。
1、将葱切成段，姜切成片。往锅里倒入足量的水，接着把排骨放进锅里煮，待水煮沸之后把漂浮的白沫撇干净，然后再把排骨从锅里捞出来放一旁备用。
2、往锅中放入少量的油，加入适量的冰糖，接着用小火来炒冰糖。等冰糖炒至融化有糖色后，再将一旁备用的排骨倒到锅里进行翻炒，使排骨上色。然后倒入少许的酱油，并放入大料、桂皮、香叶、葱段和姜片。
3、往锅里倒入足量的开水，水再次沸腾之后转小火煮一段时间，煮到汤汁还剩下一小半的时候放入食盐，然后用中火收汁，最后关火装盘就可以了。
二、糖醋排骨
主料：100g猪小排。辅料：7g白芝麻、60g冰糖、3根小葱、4片姜、4勺白醋、2勺料酒、1勺盐、1勺鸡精。
1、煮一锅开水，倒入排骨焯水捞出，用清水清洗干净，放入煮锅，加入冷水、料酒、葱姜，大火烧开，中小火炖45分钟左右，将排骨捞出，沥干水分备用。
2、锅中倒入足量的油，放入排骨炸，排骨炸到表面呈金黄色之后捞出，排骨汤留着待会用。
3、锅中留底油，加入冰糖翻炒几下，加入白醋、生抽，再加入排骨汤，大火烧开之后转中小火焖15分钟，等汤汁还剩下一小半的时候，加入白芝麻翻炒，再加入一勺盐，轻轻调味，大火收汁，让汤汁全部裹在排骨上就可以了。
三、粉蒸排骨
主料：500g排骨、100g大米。辅料：1勺腐乳汁、1勺老抽、1勺蚝油、1勺糖、1勺盐、1勺白酒、半根葱、1小块姜、1个八角、花椒。
1、将排骨清洗干净之后捞出来沥干水分，然后放入葱和姜，倒入适量的白酒进行腌制一刻钟的时间。待排骨腌制好之后，把其中的葱和姜挑出来，然后再往排骨里加入1勺腐乳汁、蚝油、老抽、糖和食盐，搅拌均匀后继续腌制一段时间。
2、大米洗干净之后，晾干放入无水无油的砂锅中，将八角、花椒、小红椒放到锅里，小火慢慢地炒，炒到大米呈微黄色就可以停火了。
3、将大米和八角等放入料理机中，打碎成颗粒状，倒入排骨中，让排骨均匀地沾上米碎。
4、放入高压锅中蒸30分钟，蒸好之后拿出来就可以吃了。
四、可乐排骨
主料：500g排骨、一罐可乐。辅料：半根葱、花椒、1小块姜、1个八角、1小块桂皮、2片香叶、1勺生抽、1勺食用油。
1、锅中倒入足量的水，排骨洗干净之后放入锅里，大火烧开水之后撇去浮沫，捞出来用水冲洗干净。
2、锅中放入食用油，油五成热的时候放入姜片、葱爆香，把排骨放进去炒一下，然后倒入少量老抽，放入少量花椒、八角等香料。
3、最后倒入可乐，大火煮沸之后换成小火煮40分钟就可以了。
五、干锅排骨
主料：500g排骨、半个洋葱。辅料：1小块姜，6瓣蒜、半根葱、4个干辣椒、2勺料酒、2勺盐、2勺淀粉、1勺生抽、1勺糖、花椒、1勺豆瓣酱。
1、排骨用水泡10分钟，洗干净之后放到容器中，加入1勺食盐、2大勺料酒、葱花和姜片腌制10分钟之后加入一大勺淀粉拌匀。
2、锅内热油，放入排骨炸至表面金黄，捞出来之后再炸一边。
3、锅内留底油，加入姜蒜、干辣椒、花椒炸香，加入豆瓣酱翻炒一下，然后加入排骨进行翻炒，加入洋葱再炒一下，倒入料酒、生抽，放入1勺食盐，半勺糖，炒至青椒断生之后加入鸡精就可以出锅了，最后可以撒上芝麻点缀一下。
六、玉米烧排骨
主料：500g排骨、2个甜玉米、1把花生米。辅料：1小块姜、适量小葱、少量冰糖、2勺生抽、2勺料酒、1块八角、1块桂皮、2勺盐、适量食用油。
1、锅中加入足量的水，然后把排骨放入锅中，放入姜片和少量的料酒，煮沸后焯一下水。
2、锅中放入少量的油，把冰糖放进去炒，用小火炒，融化变色之后放入排骨继续用小火炒。
3、排骨上色之后，加入足量的开水，放入料酒、生抽、八角和桂皮，大火烧开之后再转为小火，加入小葱盖上盖，炖上15分钟。
4、加入玉米段和花生米，盖上盖子再等上十分钟，汤汁还剩一小半的时候加入盐和胡椒粉，最后用大火收一下汁就可以了。
3、玉米的食用方法
是一种主食材料，是营养价值最高的一类，煮熟或蒸熟的玉米营养更易吸收。
1、排骨玉米汤
排骨、玉米、水、盐、柴鱼味精、香油。
将排骨洗净后用热水氽烫去血水，再捞起洗净沥干备用。玉米洗净切段备用；将所有材料及调味料一起放入内锅，加热煮沸后改中火煮约5～8分钟，加盖后熄火，放入焖烧锅中，焖约2小时即可打开盛起食用。
2、培根烤玉米
玉米棒、培根、黄油、盐、芥末。
玉米棒去皮、去丝，切成段，用盐水煮20分钟，沥干水分;在玉米棒上均匀涂抹一层芥末，然后裹上两片培根，放在抹上黄油的烧烤盘或烤箱的托盘里；将烧烤盘放在炭火上烤15～20分钟即可。
3、奶香玉米饼
鸡蛋黄、面粉、新鲜玉米、奶油、适量的水、盐或糖（吃咸的加盐，甜的加糖）。
所有材料混在一起，拌均匀成糊状就可以了。可以用平底锅煎或烤箱烤，如果是用烤箱，盘子要铺锡纸或涂层牛油。（如果玉米的水不够，加适量的水开成糊状。糊倒在烤盘里，上面放些牛油粒。[4]
4、玉米豌豆
玉米、豌豆、精盐、味精、花椒、水、植物油、葱花
将玉米与豌豆按3∶1的比例混合，倒入能没过它们一半的清水，加入少许精盐、味精、几粒花椒，小火慢煮即可。也可煮八成熟后，在炒锅中加入少许植物油、葱花爆香，放入已准备好的玉米和豌豆，加盐、味精炒熟即可。
糯米玉米、水
将糯米玉米洗净，再放入打浆机中，加适量水（漫过玉米即可）。打好浆后，用纱布过滤，倒入锅中，可加奶或适当糖混合，煮沸即可。冰藏口感更好。 【食物相宜】
【玉米+草莓】玉米中含蛋白质，与富含维生素C的草莓同食，可防黑斑和雀斑。
【玉米+松子】辅助治疗脾肺气虚、干咳少痰、皮肤干燥等。
【玉米+洋葱】生津止渴、降血压、降血脂、抗衰老。 宜食
玉米对治疗食欲不振、水肿、尿道感染、糖尿病、胆结石等症有一定的作用。脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、肥胖症、脂肪肝、癌症、习惯性便秘、慢性肾炎水肿、维生素A缺乏症等疾病患者适宜食用。
霉坏变质的玉米有致癌作用，不宜食用；而且，患有干燥综合症、糖尿病、更年期综合症且属阴虚火旺之人不宜食用爆玉米花，否则易助火伤阴
可以做玉米汁，但是一般的玉米做出来的玉米汁味道可能没有水果玉米好喝
这是用鲜榨果汁半成品做出来的成品图片
4、玉米排骨汤怎样做,味道浓,咸淡正好,喝了还想喝呢?
玉米排骨汤怎样做，味道浓，咸淡正好，喝了还想喝呢？若是时间容许，这道美味又清透的排骨玉米汤，是一定不可错过的。玉米就是一个好食材，口味香甜清新，烹煮后连茶汤都带着甜甜的味道，也有着去油腻感的功效。因而，添加玉米的排骨汤，香而不腻，丝滑香甜。
制作中，除开添加玉米段，还能够添加胡萝卜、淮山药、平菇、孛荠、连藕等，那样做好的汤，饱腹感强，鲜美进味，老人孩子都喜欢。
这儿花朵就和分享给大家菜谱：【玉米排骨汤】食物提前准备：排骨500克玉米一根胡萝卜一根冬茹生姜片适当盐少量制作步骤：
步骤一排骨斩成一小块，清洗干净后放入锅中，加入适量水烧开，等水滚沸后再煮3min，让鲜血充足进行析出。时间到了，将排骨捞起来，沥干水分预留。
步骤二下面较为省心的做法，是先用压力煲压熟排骨，那样解决的益处是压熟排骨，料汁还不会外流。挑选排骨——焖炖方式，只必须25min，而如果要煮开排骨，用厨房灶台得话，估计要50分钟左右到一小时，太耗时了。
步骤三绝热过程熟后，把料汁中的冬茹生姜片都撇出来，剩下的倒进搪瓷锅中。玉米一根，清洗后切割成4-5段，等料汁再度烧开后放入玉米段，维持中文火，先煮10min。
步骤四然后再放入胡萝卜块，再煮10min上下，那样分次放入，是根据每个人的情况而定，我的父母不喜欢吃过软的胡萝卜块，假如一开始放入，20分钟后胡萝卜块就太软了。
这儿再次烹制的时，加入适量盐。时间到了关火盛出。一般我全是提早先将汤做好，放入锅中隔热保温，以后再烧菜，那样亲人回来后，先喝温补的汤，养胃又舒服。
玉米排骨汤怎样做，味道浓，咸淡正好，喝了还想喝呢？排骨和姜片放入炒锅稍微翻炒 ，大火先炖二十分钟，转小火炖半小时，然后就可以加入玉米段，继续小火慢炖二十分钟
我们在做玉米排骨汤前，首先将排骨焯水，然后在排骨中放入几片生姜加水玉米煮一个小时，这样煮出来的玉米汤味道鲜美。
可以选择先把排骨给炖好，然后往里面加上一些陈皮枸杞8角，再关小火再煮半小时左右，然后再放入玉米。
5、排骨玉米汤的做法?详细点的
排骨玉米汤的做法如下：
食材：排骨500克、玉米3个、干红枣10颗、葱2根、姜5克、盐5克、黄酒10毫升、醋10毫升。
1、将排骨用清水多洗几次直至将血水洗净，沥干水份后放入盘子中，加入盐、黄酒和醋，充分拌匀后腌制10分钟以上。
2、干红枣提前放入碗中，清水浸泡半小时左右，如果没有时间，红枣也可以不用清水浸泡。
3、将玉米须摘干净，玉米洗净后用刀将每个玉米切成3块，共切了9块、葱切成段、姜切成片。
4、将腌制好的排骨放入高压锅中，然后将玉米、红枣、葱段和生姜都加入其中。
5、将所有食材放入高压锅后，加入适量清水，喜欢喝汤的话可以多加点水，盖上锅盖通电。
6、将高压锅按键拨到“排骨汤”处，时间大约加压15分钟左右，等时间到，将高压锅解压后打开锅盖即可食用。
主料：排骨、冬瓜、玉米
辅料：姜、白醋、盐、胡椒粉、葱
1. 排骨洗净用清水浸泡半个小时左右。
2. 汤锅内放少放油，下姜片，排骨略炒。
3. 一次性加足量清水，滴几滴白醋。
4. 大火烧开后转小火慢炖2小时左右。
5. 下入玉米，冬瓜块，调入盐调味，再煮15分钟左右。加胡椒粉提味，撒少许葱花即可。
来自豆果的一个玉米排骨汤的做法，分享给您！
1.准备排骨，玉米，胡萝卜
2.玉米切成适量小段
3.红萝卜切成块状
4.烧一锅水，放入姜片料酒
5.将排骨焯水后捞出洗净
6.所有食材放入高压电饭锅内，煲50分钟即可
7.煲好的汤放入调料拌均即可
排骨焯水去血沫后冲洗干净。玉米切成小段和排骨放锅里加葱、姜、胡萝卜大火炖开，转小火炖至肉烂调味即可。