2023-07-23 14:44:05 by 天美传媒沈娜娜简介md元宵苏娅苏语棠在线

老家的土烤箱,用烤箱烤土司,怎样用面包机和面

1、用烤箱烤土司,怎样用面包机和面

高筋面粉:450克;

黄油:30克;

食盐:4克;

白砂糖:40克;

普通土司的做法步骤:

将黄油除外的所有材料都放入面包机,按普通面包键和面

大约10分钟,揉成光滑面团后加入黄油继续重启揉面

循环两次揉面功能大约20分钟,面团被揉的光滑且有弹性,用手拉开感觉很有韧劲,若达不到就再重启揉一遍

这时按下面包机的发面团键,自动工作至一个半小时。其中还有近半个小时的揉面时间,停机后还可延长时间,直至面团发酵很大或至满桶

再次的用普通面包键揉面10分钟,排气后,让面团再松弛10分钟

取出面团,称量平均等分,然后再逐个滚圆

取其中一个面团,擀成长圆形

将长形的面片卷起

整齐的排入刷过油的土司盒底部,排满,让发酵的面团往高里长

放入烤箱再次的发酵,40度40分钟,停止工作后时间可延长,烤箱底部可放一盘热水防干燥

面团胀大发胖后,将土司盒的盖子盖上

然后入烤箱,土司键160度40分钟烤焙即可

2、烤土司专用的的电烤箱有没有?

您可以用炒菜锅加热面包,加热的时候用微火(小火)来烤制1分钟就可以了(不用放油)。

另外,有些西点用蒸、烙或炸制的方法也是可以做的。比如,蒸制的蛋糕、马拉糕、西米团、蜜糕、布丁等,烙制和油炸的各式酥饼等等。

有啊,TOKIT迷你电烤箱有专门的烤土司的模式,很好用的,烤出来的吐司特别好吃的。

3、烤土司面包的做法烤箱 烤土司面包的简单做法烤箱

1、高筋面粉250克、酵母3克、鸡蛋1个、细砂糖40克、牛奶125克、香草精3滴、海盐3克、黄油15克。

2、前准备好所有食材(酵母和面粉放一起搅拌均匀)。

3、揉面机内依次加入面粉(酵母)、鸡蛋、白糖、牛奶、香草精,放入揉面机里按揉面功能约(20分钟)。

4、20分钟好了,看一下效果,膜还是比较厚的。

5、加入海盐、黄油(切碎一点 能更好的和面团融合在一起)再揉面20分钟。

6、揪出一小块面团 使面团可以拉出很薄的一层手套膜。

7、取出面团,放入干净的容器,盖上保鲜膜。

8、加一碗热水,放烤箱开启发酵功能发酵至2倍大(40°发酵30分钟)。

9、取出发酵好的面团拍打、排气后分成3份均等的面团盖上保鲜膜松弛10分钟。

10、取其中一份面团出来 将面团擀成长条 用手轻轻的拍打气泡底部一端按压在面板上(为了好收口)。

11、把面团自上而下卷起来收口朝下重复2次即可。

12、放入吐司盒里。

13、放入烤箱的进行二次发酵(烤箱里放一碗热水开启发酵模式 40°发酵1个小时)。

14、烤箱上下火180°预热十分钟,放入烤箱最下层烤30分钟即可。

4、烤箱做什么 烤箱做哪些食物

1、烤箱可以做土司,面包,披萨,烤鸡翅,烤鸡腿,烤鸭,蛋糕,烤排骨,烤土豆,烤鱼等等。

2、烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器,分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。 工业烤箱,为工业上用来烘干产品的一种设备,有电的、有瓦斯的,又叫烤炉、烘干箱等。

3、电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具,根据烘烤食品的不同需要,电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。

5、电烤箱烤土司用多少度?

需要用280℃的

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