1、吐司面包的做法 烤箱
吐司面包的烤箱做法如下。
1.除黄油外食材放入面包机 开启快速和面功能。
2.20分钟后 放入室温下软化的黄油 再开启快速和面功能 揉至面团出膜 大概20分钟左右。
3.把揉好的面团放入碗里 盖上湿布 放入烤箱 开启发酵功能 。
4.把第一次发酵完成的面团拿出排气 分割成大小相同的团3份我这里是140g左右 将面团搓圆。
5.盖上湿布醒15分钟左右。
6.将面团依次擀成长舌状 用刮板翻面后自上而下卷起。
7.摆放好，盖上湿布醒发15分钟。
8.醒好后再擀成长舌状 大概30cm左右，用刮板翻面后自上而下卷起 摆放入吐司膜具中。
9.放入烤箱开启发酵功能 盖上湿布发酵50分钟左右，等发到膜具9分满时 拿出面团 180度预热烤箱 然后将膜具放入烤箱下层 上下火180度25分钟。
10.中间要留意面包上色 觉得上色达到满意效果后 盖上烘培锡箔纸 继续烘烤至结束。25分钟后 香味浓郁的吐司面包就做好了。
2、怎么烤吐司面包 吐司面包的烤箱做法
1、食材：高筋面粉270克、酵母粉3.5克、白糖40克、盐2克、黄油25克、鸡蛋1个、牛奶140克。
2、先加入面粉，鸡蛋，白糖，酵母粉，盐，牛奶。
3、用筷子搅成面团。
4、拿到面板开始揉面。用刮板刮下来继续揉。
5、揉一会儿初步形成面筋后，放入室温软化的黄油。
6、继续揉。当面团将黄油完全完全吸收，就不粘手了。当面团揉至可以拉出下面薄膜，破口处呈不规则形状，说明到了扩展阶段。
7、继续揉，当呈下面情况时，说明已到完全阶段。揉面就成功了。
8、将面团放到容器内盖上盖子，发酵。当发到是原来的2倍大时，用手指按下去不反弹，视为发好了。
9、拿出面团，揉几下排气，不然烤出的面包会有洞洞。然后平均分三份。
10、取一个面团擀开，卷起或对折后，再次擀开，卷起，注意宽度与吐司盒一致。
11、其他二份同样。收口朝下。
12、再次发酵。发到吐司盒三分之二的部位。也可以盖上吐司盖子放到烤箱里调到发酵档，烤箱底部放一碗温水，当水凉后要记得换水哦。
13、烤箱预热180度，之后放入烤箱中开始烘烤。180度烤10分钟，吐司表面颜色加深，要加盖锡纸，否则容易烤焦。
14、盖上锡纸后把温度调高到200度，再烤20分钟就可以了，拿出后马上脱盒。就可以享用了。
3、如何用烤箱烤吐司面包呀
原料:高筋面粉280克、酵母3克、细砂糖17克、盐5克、奶粉11克、水174克、黄油17克做法:1、将除了黄油之外的所有材料,放在一起,揉到扩展阶段；2、然后将黄油混入,揉至完全阶段后,放在温暖处进行基础发酵；3、发酵结束后,分成两等份,滚圆松弛15分钟；4、将面团擀成长条形,然后卷起放入吐司盒中进行最后的发酵,发酵至两倍大即可；5、加盖放入烤箱内,烤箱预热180度,下层烤30分钟即可。
4、烤吐司面包的做法 烤吐司面包的做法 烤箱多长时间
1、烤吐司面包，原料：高筋粉、盐、细砂糖、鸡蛋、清水、黄油、发酵粉。
2、做法步骤：先温水达到37度左右加入发酵粉孵化，鸡蛋打散，高筋粉，盐和细砂糖放入厨师机内搅拌一下，加入发酵液，加入鸡蛋液，用厨师机搅拌，面粉结团，厨师机二档速度继续搅拌20分钟，20分钟后检查面团硬湿度，湿可以加粉补救，太干加点水，加入黄油，继续搅拌20分钟，开始的时候，黄油会黏在桶上，人工搞一下，20分钟后，面团可以出膜了，拿出整理，滚圆放入模具，盖上保鲜膜，烤箱发酵档，模具送入烤箱发酵60分钟，30分钟更换一次热水，发酵完成拿出，用手指戳一下不反弹，排气和整理，面团分成三个剂子，盖上保鲜膜静置20分钟，面团擀成椭圆形，由下而上卷起来，跟吐司盒宽度一样大小，依次放入吐司盒中，吐司进入烤箱两次发酵，方法同上，不要忘了更换一次热水，时间也是60分钟，烤箱预热至200度，模具送入烤箱，烤制时间40分钟，烤完立即脱模，吐司盒脱模很方便的，滚热的烤吐司面包就做好了。
5、南瓜吐司的做法和配方烤箱
1、制作配方：高筋粉240克，白糖44克，奶粉20克，熟南瓜100克，酵母1.4克，食用盐2克，黄油20克。
2、取出适量老南瓜去皮切片锅中煮熟，用网筛捞起来沥干。
3、倒入240克高筋粉，白糖44克，20克奶粉，100克熟南瓜，酵母1.4克，先慢速搅拌均匀再用快速搅拌起筋即可，准备加入黄油和食盐。
4、倒入20克黄油，2克食盐，搅拌至面团筋度完全扩展成手套膜状即可完成搅拌制作。
5、放入容器里盖上保鲜膜常温发酵至一倍大左右即可成4份分割。
6、分割好的面团揉圆常温发酵或者醒发箱发酵，发酵至适合成型状态。
7、制作完成放入醒发箱发酵，温度30度左右，湿度70左右，发酵大约40分钟到一个小时。
8、盖上盖放入烤箱烘烤。家用烤箱一般面火190度底火180度时间大约35分钟，商用烤箱一般面火210度，底火210度时间大约35分钟，出炉时震一震在出炉。
9、小贴士：面包冷却以后再食用比较合适，常温保存3天左右，切勿放冰箱冷藏，可以放冰箱冷冻，冷冻大约可以保存十天左右。