1、烤箱的管为什么不红了
所在的地方电压达不到烤箱的额定电压，或者是烤箱里面的电热丝短路。因为只有电压低于烤箱的额定电压，烤箱的热管温度才会明显上不去，也就是不发红。烤箱是一种密封的用来烤食物或者烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。
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2、烤箱烤出来的东西里面发黄有点老了外面的还发白呢,是不是烤箱坏了?
如果你们家的烤箱烤出来的东西里面发黄有点老了外面的还发白，这种情况应该是烤箱坏了的，一定要及时维修才是正确的啊。
3、烤的饼干颜色发白,是怎么回事?
烘焙饼干一般上面是不会发白的，如果发白有可能就是原料的问题。
烘焙饼干注意事项：
要了解烤箱的温差和烘烤时的火力是否均匀。很多烤箱的温度高出个50度是很正常的事，就这一小盘饼干，薄薄的，如果温差太大，肯定烤出来不是糊了就是硬了。很多烤箱加热管的位置不同，质量也不一样，很容易烘烤时一边火力大或者一边火力小，这种情况下就得中途颠倒烤盘的位置了。还有一种常见情况是烤箱的四周火力大，中间火力小，这只能提前拿出烤好的部分，剩下的再继续烘烤一会儿。
一般的家用烤箱虽然上下火可以分开使用，但是上下火不能选择不同的温度烘烤。所以在烘烤饼干时，烤盘放在烤箱的上层，或者偏上层的位置，用以调整上下火的火力。这是因为烤盘是金属的导热会很快，如果离下层近很底部容易变糊。所以一般体积越小越薄的都放在离上火近的位置。即使是这样，底部还是比饼干的表面更容易着色，所以在制作饼干时，有必要准备两个烤盘，如果觉得底部色重就垫两个烤盘，用来隔热。
制作饼干时会经常用到烤盘纸（也就是常说的油纸），还有烤盘布，这个是必须的，除了可以防止沾粘，也更容易清洗烤盘。
操作时需要注意的是，饼干的面团或面糊一定不能起筋，比如面粉类的干粉一定要过筛，搅拌不要过渡只要混合均匀没有干粉就行了。黄油的搅打一定要到位，打到松发、颜色发白、体积略微有膨胀的羽毛状才好，否则饼干的口感很硬，不酥松。
饼干的造型很随意，但不管你什么型，最好保证每一个大小薄厚接近，并且每个间留一定的间距，这样在烘烤时好控制温度或火力。
4、新买烤箱加热管外漆剥落,露出里面白色的,请问这个是正常的吗?_百度知 ...
一般烤箱在出厂之前都是会在发热管上涂上保护油的，你那边可以空烤完毕之后用纸巾擦拭下
正常，这是高温加热后的结果。只要能正常使用，就不是问题
最多漆没喷好
5、烤箱加热管上的白色点是什么
有可能是氧化物，可以用干布抹除，如果较硬，可以用零号砂纸轻轻抹掉。