1、烤箱做面包需要模具吗 想做面包但是第一次
面包哪里需要模具，一个烤盘就行了，通常烤箱里面应该自带烤盘吧，又或者可以用锡纸代替，不过还是烤盘好点，因为锡纸都是一次性，而烤盘是永久都可以用，所以烤盘比较经济。
有一次性的模具最好，这样可以避免面包走样，新手可以用模具来做
2、烤箱用的硅胶模具安全么
一般来说铝制烘培模具 比较好。 硅胶模具是软的，一般用来做，比较软的不容易和模具分离开来的点心，用的比较方便。 硅胶型要注意保养：硅胶模的特性：硅胶模的好处就是防粘，容易脱模，如果是好的硅胶模的话，硅胶模的使用寿命约为200次。硅胶模的使用及保养:1.在第一次及每次使用完毕，以热水（稀释食用清洁剂）或放入洗碗机中清洗，请勿使用具有磨蚀力的清洁剂或泡棉清洗。确保硅胶杯在每次使用前及储藏前都已彻底干燥。2.烤焙时硅胶杯应分开放于平烤盘上。切不可让模具干烤，比如一个六连模，你只放满了3个模，另外的3个模里一定要装上清水。不然的话模具会烤坏，使用寿命会降低。为使烘焙成品达到最好之烤焙效果，在烤焙前可先在硅胶杯表层轻轻喷洒少量防沾的烤盘油。3.硅胶杯可耐热至华氏500度（摄氏260度）且能承受瞬间温度变化，比如将烤杯从冰箱直接移至烤炉中。4.当烤焙完成时，请将整个烤盘自烤箱中移出，并将烘焙产品置放在待凉的网架上直到完全冷去。5.硅校杯只可使用用于烤箱，烤炉及微波炉中绝不可直接使用于瓦斯或电上，或直接在加热盘上方或烧烤器下方使用。
3、烤箱做蛋糕能用什么材质的模具?
烤箱做蛋糕可以使用的模具：纸杯，不锈钢材质的模具，硅胶材质模具。
家里的一次性纸杯杯和不锈钢盆可以使用，陶瓷碗要看其耐热程度，耐热程度达不到烤箱要求的，吃完的面包的纸一般形状也被破坏了，后两者都不建议烤箱使用。
现在将以用纸杯做模具，用烤箱做蛋糕的制作方法如下：
先准备好做蛋糕的需要的材料。
主料：全蛋液200克、细砂糖95克、低筋面粉133克、芥花籽油35克、牛奶53克。
辅料：水怡10克。
1、将准备好的材料，色拉油和牛奶混和后，用打蛋器搅打，打至油奶混合完全乳化成一体。
2、不锈钢盆里放进全蛋。
3、将砂糖、水怡一次性加入到盆中。
4、用手动打蛋器将鸡蛋和砂糖，水怡搅匀打散，再将盆放进水里面隔水加热搅拌，在盆里鸡蛋液的温度达到40度后取出。
5、取出之后，接着用打蛋器高速进行打发，打发到蛋液变成乳白色，用打蛋器拎起蛋液，描一个8字，写完字字很清晰的程度，蛋液基本就打发好了。
然后换低速继续打发2～3分钟，打蛋器固定一方，打蛋器不动就是盆转，这个过程大的气泡会被打蛋器卷进去，蛋糊变得相当细腻，再次提起打蛋器头部画8字不消失，蛋糊搅拌完毕。
6、分三次往搅拌好的蛋糊里，加面粉。
7、使用橡皮刀接触蛋糊，匀速的搅拌蛋液，搅拌30～40回左右，面粉全部搅拌均匀，直到看不见干面粉。
8、将准备好的纸杯放在烤盘上摆放整齐。
9、把搅拌好的蛋糊，放进裱花袋，挤到纸杯中。
10、将烤箱预热后，上下火中层170度的烤箱烤30分钟。
11、取出后自然凉透，用纸杯做模具的蛋糕就制作完成了。
烤箱做蛋糕的模具材质有3大类：瓷器、金属、塑胶
瓷器：陶瓷、玻璃
金属：碳钢、铝、铝合金、不锈钢
这些材质的模具，必须是要烤箱专用的，另外还有外保护层
不粘涂层：搪瓷、有机硅树脂喷涂、聚四氟乙烯喷涂
普通层：阳极、硬膜
安全性健康材质使用参考：碳钢+搪瓷、有机硅树脂喷涂
碳钢材质有机硅树脂喷涂的蛋糕模具
4、烤箱烤蛋糕一定要模型吗?
小烤箱可能会受热不均匀哦。。
一般我做到的蛋糕是140-160度左右 预热要加多20度起码（因为你开门放东西会降温度的） 大概5分钟就可以了（我的36L都预热10分钟） 烤的话30-35分钟（像8寸戚风 海绵蛋糕大概这时间 不过我33-35分钟我的烤箱只用了25分钟就给拿出来了 也没不熟 主要是我没摸清脾气 温度可能还是偏高了 如果怕不熟可以开门插根牙签拔出来看看有没有粘东西 如果有就还没熟） 蛋糕要烘焙 就是上火全功率 下火半功率 （应该是这样子的） 烤蛋糕记得模具下面还要放烤盘 不然很容易焦底
至于你的烤箱温度是否有偏差 就得你自己摸清了慢慢 或者买温度计。。。
你好，烤蛋糕的话是需要模具的，因为蛋糕糊属于流体，如果没有模具的话成型很难看的，还是建议用烤盘或者纸杯之类的做蛋糕哈，可以看看Omick，给你最专业的解答
5、蛋糕烤箱用哪些模具好烤蛋糕烤箱用什么模具好烤
1、吐司模具：如果只能入1个，优先选择450g的，18L炸烤箱都能放得进。
2、戚风模具：6寸是经常用的。如果家里人比较多，可以选择8寸的。
3、雪媚娘模具：7cm是常用尺寸，做糯米糍也可以用到。
4、蛋糕卷模具：32L以上的烤箱直接入28*28金盘，小烤箱建议入9寸的。
5、圆形烤盘：大烤箱选择35连的，一次满足多种需求。