1、家用烤箱多少升的合适
家用烤箱在25升到40升左右会比较合适。国内市面上比较常见的电烤箱功率在500~2000W之间，大容量高功率烤箱升温快、热能损耗少，还会节省耗电量。而且烤箱容量越大，温度也会更加稳定，烘焙的食物口感更好。体积小于25升的烤箱，箱体内的温度偏高，食物表面着色会不均匀。
选购电烤箱一定要有上下温度独立控制的电烤箱，比如老板电器的上下双层独立控温，能让食物上下两层部位获得不同的食物口感，像烤蛋糕时往往需要先开下火等下火烤好，再开上火。
电热管是烤箱最重要的部件之一，选择的时候尽量选不锈钢直管，u型管，m型管，双u型管，连接处温度偏高，石英管的不要选，特别容易碎。
电热管根数越多越好，能选六根的话，就不要选四根的，相邻的两根发热管间隔不要超过一百二十毫米，这样受热传导会更加均匀。
2、烤箱怎么会一直升温
如果烤箱一直在升温，很可能是温控组件有问题，1、温控探头坏了，2、温控器坏了，3、温控探头到温控器的接线有问题。
可能烤箱出点问题了，为了安全起见，建议先把电关了，
可以考虑是故障了，一般电烤箱都是间歇性工作的
3、电烤箱温度上不去是什么原因?
首先检查电源电压是否正常，烤箱内部线路是否损坏，温度控制器是否开路，加热管存在断路的问题，都是导致电烤箱无法升温的原因。
要么是温控器性能异常所致，要么是电加热管损坏或连接线接头存在氧化锈蚀接触不良的情况造成的。
4、新麦电烤箱有时不升温是什么问题?
烤箱内上、下各有一个象二极管一样的“温控感应探头”。
有时，被油烟渍包裏，反馈信号出现偏差。
有时，“探头”不耐用损坏，信号控无效。
有时，元件是其它劣质，造成不可控。
①照说明，正确使用、操控。
②放置通风散热的地方，防潮湿地方
③最怕摔打、手拍，(元件虚焊脱开)
④“温控器”同一般烧开水壶一样，一年就。
新买的电烤箱，有时候不升温，你应该仔细阅读电烤箱的使用说明书，看一看是不是操作有问题，如果不是操作的问题，就是电烤箱的质量问题，申请换一台，或者维修。
不升温，一是有可能你在调节档位的时候调错了，还有可能是温控系统出现问题了，需要找电器修理人来看一下
5、商用三层电烤箱升温到200度需要多长时间
15-20分钟时间。烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱，家用烤箱可以用来加工一些面食，工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等，商用三层升温到200度需要15-20分钟。烤箱一般设计最高温度到260度左右，达不到300度，实际上主要是看烤箱的保温性能，室温高低和容积大小等。